[攝食記]西門町．哲麵

店面真的很小，也有點怕雷雷的。

        在真善美看完電影＜推拿＞後，下來發現原本賣飲料的店面消失了（話說在這種地方賣飲料真的會賺嗎？），改開了一間平價拉麵店。一陣子沒吃拉麵，肚子也剛好喊饞，抱著踩雷的心態進去了。

店內的報導。

        這間店在誠品116樓下，人來人往的通道旁，小小的店面只有不到二十位桌子，以及放在店外的露天桌。可是這十五坪的空間卻有兩個外場，一個櫃檯，兩個廚師，老實說空間真的不大。

哲麵的分店。除了台灣外，在泰國還有四間分店。

        外場有一位講著日語的師傅在點餐，一問才知道是從日本本店調過來幫忙，說這間是哲麵台灣第一間，想要好好做，也希望能夠在台灣擴點。

菜單。

        店內的餐點只有兩種，一個是豚骨拉麵，一個是油拌麵，都是一百塊就能夠解決的程度。樂麵屋、花月嵐、凪、番樂屋、佐野拉麵還有一些數不盡拉麵店，大多數也在160~300之間的價位，但100的拉麵也真是在西門第一次看到。在餐桌上有提供加料的服務，雞蛋、青蔥、木耳、叉燒、麵等等，不過當然要加錢。抱持著踩雷的心態，當然什麼都不加，先吃吃看原味如何再說。

在餐桌上都有提供的加料，以及其價位。

        送上來的拉麵其實很小碗，如果以吉野家的程度而言的話，大概不過就中碗的大小吧。也只有海苔、叉燒一片，但個人並沒有很愛吃叉燒，於是就算了。湯頭散發著油光，喝了第一口蠻甘甜，並沒有想像中的膩，就算喝完也不會覺得鹹、油，在這個價位有這樣的湯頭還算不錯。而麵的部分也算中規中矩，偏硬，口感Ｑ彈，原本害怕地雷的心理頓時得到抒發。不過這碗拉麵真的蠻單薄，如果當下午嘴饞吃倒還好，但當正餐吃完肚子不免有些空虛。如果真的要吃飽的話可能還是要加錢要一點料，才能夠撐足，不然還是去吃凪、樂麵屋之類的店會比較恰當，前者細緻，後者吃飽。(雖然對於要收服務費的店還是會有點反感)

然就以100元能夠吃飽的程度而言，這間店也可圈可點，有其價格上的策略。另外這間店很特別是也可以外帶回去，湯麵會分開裝，到家後在一起放避免麵糊掉，是其貼心之處。

哲麵．誠品116店

地址：台北市漢中街116號(誠品116店內，從捷運西門站六號出口走出來直走即到)

電話：02-2370-6377

日本官方網站

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